Berenjenas parmesanas
Como hacer Berenjenas parmesanas:Una forma exquisita de preparar unas excelentes berenjenas, que una vez fritas, las acabaremos en una cazuela, poniendo capas de quesos, tomate y berenjenas, gratinándolas en el horno. Una delicia.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Berenjenas parmesanas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Berenjenas parmesanas
Marca los pasos que ya has hecho
- Lavaremos las berenjenas, las cortaremos en rodajas y las sazonaremos con sal.
- Las pasaremos por harina y las freiremos en una sartén con aceite de oliva, dorándolas por ambos lados, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.
- En una cazuela iremos poniendo capas de queso parmesano con otro queso blando y dulce, rallado, una de pasta de tomate y otra capa de berenjenas. Repetiremos el proceso así, hasta acabar con todos los ingredientes, terminando con una capa de quesos y tomate.
- Introduciremos la cazuela en el horno precalentado a 200ºC., retirándola cuando el queso empiece a fundirse y quede ligeramente gratinado. Servir caliente.
(19 de noviembre de 2019).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de gratinados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
