Tomates y guisantes

Como hacer Tomates y guisantes:
Curiosa manera de saborear unos buenos tomates. Los haremos en el horno, habiéndoles hecho unas cruces encima e introduciendo un poco de crema de leche. Después los serviremos rodeados de unos guisantes salteados.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 40 min

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Como hacer Tomates y guisantes

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Les haremos 2 cortes en forma de cruz en la parte inferior de los tomates.
Los salaremos, untaremos con aceite y le añadiremos un chorrito de crema de leche en el corte.
Los pondremos en el horno precalentado a 190ºC., durante unos 15 minutos, hasta que estén blanditos.
Los sacaremos del horno y les pondremos otro chorrito de crema de leche.
Coceremos los guisantes en agua con sal, durante unos 10 a 15 minutos.
Los saltearemos luego, bien escurridos, en una sartén con mantequilla.
Serviremos los tomates rodeados con los guisantes.

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