Tomates y guisantes

Les haremos 2 cortes en forma de cruz en la parte inferior de los tomates. Los salaremos, untaremos con aceite y le añadiremos un chorrito de crema de leche en el corte, los pondremos en el horno precalentado a 190º C. durante unos 15 minutos, hasta que estén blanditos. Los sacaremos del horno y les pondremos otro chorrito de crema de leche.
Coceremos los guisantes en agua con sal y los saltearemos luego, bien escurridos, en una sartén con mantequilla.
Serviremos los tomates rodeados de los guisantes.