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Torta de manzana con nata

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Como hacer Torta de manzana con nata:

Una variante de las tartas tradicionales de manzana, que en ésta, con los piñones y las pasas de Corinto y la aromatización que le da la ralladura de piel de naranja, hacen que el resultado sea delicioso. Acompañarla con un buen cava brut nature o un vino dulce.

Torta de manzana con nata
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Torta de manzana con nata

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Torta de manzana con nata

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  1. Remojar las pasas en 1 copita de kirsch.
  2. Mezclar el yogur con los huevos.
  3. Utilizando la tarrina del yogur como medida, añadir 1/2 tarrina de aceite, 2 de azúcar y 3 de harina.
  4. Agregar también la piel de la naranja rallada y la levadura y mezclarlo hasta obtener una masa homogénea.
  5. Pelar las manzanas; cortar una en láminas y la otra en cuadraditos.
  6. Saltear los cuadraditos en una sartén con mantequilla.
  7. Añadirlos a la masa junto con las pasas y el licor de macerarlas.
  8. Untar un molde plano con mantequilla y espolvorearlo con harina.
  9. Verter la preparación anterior, y repartir por encima la manzana cortada en láminas.
  10. Espolvorearlo con los piñones y un poco de azucar.
  11. Cocerlo en el horno precalentado a 180ºC., durante 30 minutos.
  12. Desmontar la torta y servir con la nata muy fría espolvoreada con canela.
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