Como hacer Tortas de polvorón:Otra receta formidable, para elaborar unos riquísimos polvorones. Eso sí, acompañarlos con un buen vino dulce, moscatel, mistela, etc.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 15 min
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Ingredientes para Tortas de polvorón
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Como hacer Tortas de polvorón
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- Derretiremos en un recipiente la manteca al fuego.
- Una vez derretida, le agregaremos el aceite de oliva, el ajonjolí, el azúcar, la ralladura de los limones, la levadura en polvo, la copa de aguardiente y las yemas de huevo.
- Mezclaremos todos los ingredientes muy bien y a continuación incorporaremos la harina que admita. La masa deberá quedar consistente. La dejaremos reposar de 10 a 15 minutos.
- Precalentaremos el horno a 190ºC.
- Extenderemos la masa en una mesa de mármol o superficie plana para cortar las tortitas a nuestro gusto y las iremos colocando sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
- Las hornearemos ahora, durante 15 minutos aproximadamente.
- Al sacarlas del horno las espolvorearemos con azúcar glas.
- Una vez frías, las podemos envolver en papeles de seda decorados.
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