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Tortas de polvorón

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Tortas de polvorón:

Otra receta formidable, para elaborar unos riquísimos polvorones. Eso sí, acompañarlos con un buen vino dulce, moscatel, mistela, etc.

Tortas de polvorón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Tortas de polvorón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Tortas de polvorón

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  1. Derretiremos en un recipiente la manteca al fuego.
  2. Una vez derretida, le agregaremos el aceite de oliva, el ajonjolí, el azúcar, la ralladura de los limones, la levadura en polvo, la copa de aguardiente y las yemas de huevo.
  3. Mezclaremos todos los ingredientes muy bien y a continuación incorporaremos la harina que admita. La masa deberá quedar consistente. La dejaremos reposar de 10 a 15 minutos.
  4. Precalentaremos el horno a 190ºC.
  5. Extenderemos la masa en una mesa de mármol o superficie plana para cortar las tortitas a nuestro gusto y las iremos colocando sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
  6. Las hornearemos ahora, durante 15 minutos aproximadamente.
  7. Al sacarlas del horno las espolvorearemos con azúcar glas.
  8. Una vez frías, las podemos envolver en papeles de seda decorados.
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