Tortilla con especias al estilo hindú
Como hacer Tortilla con especias al estilo hindú:Mas que especias, podemos decir que añadimos en esta tortilla hierbas aromáticas como el cilantro y el perejil. que mezclaremos con los huevos batidos con la harina de maíz y los yogures.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Tortilla con especias al estilo hindú
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- Para 4 personas
Como hacer Tortilla con especias al estilo hindú
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- Batiremos la harina de maíz con 1 huevo.
- A continuación le añadiremos el resto de los huevos, la cebolla picada muy fina y el yogur, batiendo todo el conjunto.
- Añadiremos el perejil picado y el cilantro, sazonándolo con sal y pimienta, batiéndolo de nuevo.
- En una sartén grande, derretiremos la mantequilla y cuando esté bien caliente, verteremos la preparación anterior. Taparemos la sartén, bajaremos el fuego y la dejaremos cocer, hasta que esté cuajada de debajo.
- Le daremos la vuelta con la ayuda de un plato o una tapa y la freiremos unos minutos más.
- La serviremos adornada con unas hojas de perejil.
(31 de mayo de 2020).
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