Tortilla con especias al estilo hindú


Como hacer Tortilla con especias al estilo hindú:

Mas que especias, podemos decir que añadimos en esta tortilla hierbas aromáticas como el cilantro y el perejil. que mezclaremos con los huevos batidos con la harina de maíz y los yogures.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
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    • Para 4 personas

Como hacer Tortilla con especias al estilo hindú


Tortilla con especias al estilo hindú

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  1. Batiremos la harina de maíz con 1 huevo.
  2. A continuación le añadiremos el resto de los huevos, la cebolla picada muy fina y el yogur, batiendo todo el conjunto.
  3. Añadiremos el perejil picado y el cilantro, sazonándolo con sal y pimienta, batiéndolo de nuevo.
  4. En una sartén grande, derretiremos la mantequilla y cuando esté bien caliente, verteremos la preparación anterior. Taparemos la sartén, bajaremos el fuego y la dejaremos cocer, hasta que esté cuajada de debajo.
  5. Le daremos la vuelta con la ayuda de un plato o una tapa y la freiremos unos minutos más.
  6. La serviremos adornada con unas hojas de perejil.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (31 may).
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