Tortilla de chocolate y pasas de Corinto

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Tortilla de chocolate y pasas de Corinto:
Una forma divertida de comer tortilla, y además... de postre.

Tortilla de chocolate y pasas de Corinto

Invitados: 1 Personas
Tiempo Prep: 8 min
Cocción: 5 min

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Preparación para Tortilla de chocolate y pasas de Corinto

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He puesto a macerar las pasas de Corinto con ron.
He batido un huevo y le he añadido las virutas de chocolate y las he mezclado bien.
He puesto una sartén con un poquito de mantequilla y cuando ha estado caliente, le he echado el huevo batido con el chocolate, una vez que ha cuajado, le he añadido las pasas de Corinto, que estaban maceradas con ron.
He enrollado la tortilla y la he puesto en una bandeja de servir, la he regado con un poco de caramelo líquido y la he dejado enfriar.
Se puede comer caliente o fría, según se desee. Pueden hacerse tantas tortillas como comensales hayan.

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