Castañas cocidas con anís
Como hacer Castañas cocidas con anís:Una manera muy sencilla, de cocinar unas castañas, a las que les agregamos el aroma de los anises. Quedan verdaderamente muy tiernas y sabrosas. La primera vez que las probé, era yo un niño, en un pueblo de Catalunya, llamado Sant Celoni, al pie del Montseny.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
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- Para 6 personas
Como hacer Castañas cocidas con anís
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- Lavaremos las castañas y les haremos unas pequeñas incisiones, para que no revienten al cocerlas.
- Las pondremos en una olla con agua, los anises y un pellizco de sal, dejándolas cocer, durante unos 15 minutos.
- Las escurriremos y reservaremos envueltas con un paño. Podemos consumirlas frías o templadas.
(15 oct).
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