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Tortilla de gambas

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Tortilla de gambas:

Con unas gambas peladas y los huevos, haremos una sabrosa tortilla para dos personas, muy sencilla de laborar. Además, a veces guardamos en el congelador, gambas que ya se venden peladas y no sabemos que hacer, y de una forma rápida, tenemos esta tortilla.

Tortilla de gambas
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Tortilla de gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 2 personas

Preparación para Tortilla de gambas

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  1. Pondremos la mantequilla en una sartén y cuando esté fundida, incorporaremos las gambas peladas, dejándolas freír, durante 3 minutos, sin dejar de remover. Las retiraremos del fuego, reservándolas.
  2. Batiremos los huevos en un bol, salpimentándolos, y agregaremos las gambas.
  3. En una sartén con aceite de oliva, haremos una tortilla, como si se tratase de una tortilla francesa, envolviéndola.
  4. La serviremos adornada con un poco de perejil y acompañada con un poco de mayonesa. Servir de inmediato.
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