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Como hacer Tortilla de queso:Cómo no. Si no teníamos variedad de tortillas, nos faltaba esta, tan sabrosa. Una tortilla que haremos con queso emmental, que cortaremos en dados. Además también le añadiremos a los huevos batidos queso rallado de la misma clase.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 10 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Tortilla de queso
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Tortilla de queso
Marca los pasos que ya has hecho
- Batiremos los huevos en un bol, añadiremos el queso rallado, la sal y la pimienta, mezclándolos bien.
- Agregaremos el queso emmental cortado a dados.
- En una sartén calentaremos 35 gr. de mantequilla, cuando empiece a humear, incorporaremos la mezcla anterior, mezclándolo y agitando la sartén, para evitar que se nos agarre la tortilla en el fondo.
- Cuando esté casi cocida, le daremos la vuelta para cuajarla del otro lado.
- Untaremos la superficie de la tortilla con el resto de la mantequilla, para obtener un aspecto brillante. La serviremos de inmediato sobre una fuente redonda.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Para conservar la salud y cobrarla si se pierde, conviene alargar en todo y en todas maneras el uso del beber vino, por ser, con moderación, el mejor vehículo del alimento y la más eficaz medicina» Don Francisco de Quevedo y Villegas.
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