Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Trintxat del Osona

(1 comentarios)
Trintxat del Osona
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Trintxat del Osona

  • 1 col pequeña.
  • 4 patatas grandes.
  • 1 manojo de ajos tiernos.
  • 200 gr. de bull negro.
  • aceite de oliva.
  • agua mineral.
  • sal.

Preparación para Trintxat del Osona

1.- En una olla expréss con agua y sal, coceremos la col, limpia y troceada, junto con las patatas, peladas y troceadas, durante 8 minutos, a partir de que empiece a soplar el vapor. Si las cocemos en olla radicional emplearemos el triple de tiempo.

2.- Pelaremos los ajos tiernos, los trocearemos y los freiremos en una sartén con aceite de oliva.

3.- Cuando estén dorados los ajos tiernos, añadiremos el bull negro, sin piel y desmenuzado. Lo reservaremos.

4.- Pasaremos la col y las patatas, bien escurridas, a una cacerola y las aplastaremos bien aplastadas con un tenedor.

5.- A continuación agregaremos el sofrito anterior de ajos tiernos y bull negro, mezclándolos bien.

6.- Finalmente, en una sartén grande con aceite de oliva, volcaremos todo el contenido de la cacerola, dejándolo dorar. Le daremos la vuelta, como si se tratase de una tortilla, poniéndole un poco más de aceite de oliva, para doralo del otro lado.

Servir caliente decorada con unas rodajitas de bull negro.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Trintxat del Osona

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión