Tarta de verduras al horno

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Tarta de verduras al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 40 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Vistosa y espectacular tarta de verduras, muy sabrosa y nutritiva. Un poco laboriosa pero con un resultado que os agradará mucho.

Ingredientes para Tarta de verduras al horno

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    • Para el relleno:
    • Otros:

Preparación para Tarta de verduras al horno

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  1. Precalentaremos el horno a 180ºC.
  2. Extenderemos la masa brisa sobre el molde, engrasado con un poco de mantequilla o aceite.
  3. Pincharemos la masa con un tenedor.
  4. Lo introduciremos en el horno, durante 10 minutos. Luego la reservaremos.
  5. Lavaremos el calabacín y la berenjena y pelaremos la zanahoria.
  6. Con la ayuda de una mandolina o un cuchillo bien afilado, cortaremos las verduras a láminas finas.
  7. Luego, cortaremos las láminas, para obtener tiras finas y delgadas. Las salpimentaremos.
  8. En un bol, batiremos el huevo y le añadiremos el queso cremoso y la nata líquida, mezclando bien todos los ingredientes, sazonándolos con una pizca de sal.
  9. Repartiremos la mezcla anterior por encima de la masa.
  10. Empezaremos a formar círculos con las tiras de las verduras, empezando por el exterior. Al principio, no debemos preocuparnos por los espacios.
  11. Cuando hayamos llegado al centro, empezaremos a rellenar los espacios vacíos.
  12. Introduciremos de nuevo el molde en el horno, durante 30 minutos, o hasta que veamos que el huevo haya cuajado.Servir caliente.
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