Como hacer Tarta de verduras al horno:Vistosa y espectacular tarta de verduras, muy sabrosa y nutritiva. Un poco laboriosa pero con un resultado que os agradará mucho.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 75 min
- Cocción: 40 min
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Ingredientes para Tarta de verduras al horno
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- Para el relleno:
- Otros:
Como hacer Tarta de verduras al horno
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- Precalentaremos el horno a 180ºC.
- Extenderemos la masa brisa sobre el molde, engrasado con un poco de mantequilla o aceite.
- Pincharemos la masa con un tenedor.
- Lo introduciremos en el horno, durante 10 minutos. Luego la reservaremos.
- Lavaremos el calabacín y la berenjena y pelaremos la zanahoria.
- Con la ayuda de una mandolina o un cuchillo bien afilado, cortaremos las verduras a láminas finas.
- Luego, cortaremos las láminas, para obtener tiras finas y delgadas. Las salpimentaremos.
- En un bol, batiremos el huevo y le añadiremos el queso cremoso y la nata líquida, mezclando bien todos los ingredientes, sazonándolos con una pizca de sal.
- Repartiremos la mezcla anterior por encima de la masa.
- Empezaremos a formar círculos con las tiras de las verduras, empezando por el exterior. Al principio, no debemos preocuparnos por los espacios.
- Cuando hayamos llegado al centro, empezaremos a rellenar los espacios vacíos.
- Introduciremos de nuevo el molde en el horno, durante 30 minutos, o hasta que veamos que el huevo haya cuajado.Servir caliente.
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