Guiso de judías rojas
Como hacer Guiso de judías rojas:Un buen guiso, para aquellos que prefieren no consumir ningún ingrediente de procedencia animal, como hacen los veganos. Buen combinación de verduras con unas sabrosa judías rojas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
Ingredientes para Guiso de judías rojas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Guiso de judías rojas
Marca los pasos que ya has hecho
- Pondremos en remojo la noche anterior las judías rojas.
- Las colocaremos en una olla con abundante agua mineral.
- Añadiremos 1 cebolla picada fina y las coceremos a fuego suave, pero que no deje de hervir.
- Pasados 45 minutos, incorporaremos las patatas peladas y troceadas.
- Machacaremos las almendras, el comino en grano, la pulpa de las ñoras, los ajos, el cilantro, el pimentón y la sal en un mortero.
- Cuando las patatas lleven 15 minutos cociendo, añadiremos el calabacín troceado y el majado anterior, dejándolo cocer, durante 15 minutos más. Lo dejaremos reposar unos minutos antes de servir.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
