Trucha al pesto con verduras en thermomix
Como que disponemos de robot de cocina, esta vez vamos a preparar unas verduras junto con unos filetes de trucha, en dos fases. La primera haremos el pesto, con el que embadurnaremos los filetes de trucha.
Preparación
- Colocaremos el diente de ajo pelado, la anchoa, la albahaca, el perejil y el aceite de oliva, en la jarra. Programaremos 20 segundos, velocidad 10.
- Añadiremos el tomate cherry y programaremos 10 segundos, velocidad 2. Lo reservaremos.
- Verteremos el agua en la jarra, la zanahoria y el calabacín, cortados en bastones, las judías verdes y las cebolletas enteras en el cestillo.
- Pondremos los filetes de trucha, untados con la picada anterior, en la Varoma y programaremos 20 minutos, 120º C., velocidad 3.
- Serviremos las verduras con los filetes de trucha.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 2
- País
- Italia
⚠️ Alérgenos
Pescado
