Como hacer Truchas con jamón y champiñones:A los pescados de río siempre debemos prepararlos la noche anterior. Por ejemplo sazonándolos con sal. Después también podemos darles más sabor, como con el jamón serrano y unos champiñones. así complementamos mejor este plato. Como disponemos de truchas todo el año, gracias a las piscifactorías, las podemos cocinar durante todo el año.
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