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Uva escarchada

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Uva escarchada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Uva escarchada

  • 2 racimos de uva blanca.
  • 1 clara de huevo.
  • azúcar.

Preparación para Uva escarchada

Lavaremos la uva, muy bien y la dejaremos escurrir, encima de una rejilla.
Montaremos ligeramente la clara de huevo y untaremos con ella los racimos de uva, de manera que todos los granos queden bien impregandos.
Espolvorearemos los racimos con abundante azúcar y los volveremos a dejar sobre la rejilla, hasta que el azúcar se haya endurecido.
Podemos servirlas en una copa o sobre una fuente.
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