Venado al vino tinto
Como hacer Venado al vino tinto:Como ya sabemos, la carne de caza debe macerarse bien, para que se ablande y le quitemos ese punto fuerte que tiene. Si además la elaboramos con un buen vino de crianza, mucho mejor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 70 min
Ingredientes para Venado al vino tinto
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Venado al vino tinto
Marca los pasos que ya has hecho
- Maceraremos el día anterior la carne de venado, sazonados con sal, en un recipiente hondo, poniendo la cebolla cortada a trozos, los dientes de ajo pelados, las hojas de laurel, el orégano, el perejil, los clavos de olor, la pimienta negra en grano, la nuez moscada y el vino tinto, como mínimo 24 horas.
- Colocaremos en una cacerola con aceite de oliva, la carne macerada de venado, junto con todos los ingredientes en crudo, además del tomate, pelado y troceado, dejándolos cocer lentamente, hasta que se reduzca el vino (unos 5 minutos).
- Le añadiremos 1 vaso de agua mineral, continuando la cocción, a fuego suave, durante 1 hora, aproximadamente.
- Retiraremos los trozos de carne, y pasaremos la salsa por el chino, rectificando de sal.
- Volveremos a poner la carne de venado en la cacerola junto con la salsa, dejándola 5 minutos más, en el fuego.
- Servir de inmediato.
( 2 may).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de estofados
Recetas para adultos
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
