Volovanes con gambas
Como hacer Volovanes con gambas:Un bonito entrante además de ser muy sabroso. Los podemos preparar con anterioridad y reservarlos en el frigorífico hasta el momento de servir. Eso si, los taparemos con papel film para reservarlos de las olores.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 38 min
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Ingredientes para Volovanes con gambas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para la salsa mahonesa:
Como hacer Volovanes con gambas
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- Estiraremos la masa de hojaldre descongelada y la cortaremos en círculos con un molde redondo, colocando en los bordes 1 tira de hojaldre bordeando el círculo. Lo pincharemos con un tenedor sin llegar a los bordes y los coceremos en el horno precalentado a 180ºC. durante unos 15 minutos.
- Pelaremos las patatas y las cortaremos a daditos y los herviremos en agua con sal durante 5 minutos, las escurriremos y reservaremos.
- Coceremos los guisantes en agua con sal durante 15 minutos,l os escurriremos y reservaremos.
- Coceremos las gambas brevemente, durante 3 minutos, en agua con sal. Las pelaremos y reservaremos.
- Para la salsa mayonesa:
- Mezclaremos las verduras con las gambas y la mahonesa.
- Rellenaremos los volavanes con la preparación anterior y adornaremos los platos con el huevo duro, los pepinillos las aceitunas y el pimiento rojo cortado a tiras.
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