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Voul-au-vent a las fresas

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Como hacer Voul-au-vent a las fresas:

Un bonito y delicoso postre, fácil de hacer y barato. Si tenemos la habilidad de decorarlos bien con el chocolate fundido, dejareis asonmbrados a vuestro invitados.

Voul-au-vent a las fresas
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 18 min

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Ingredientes para Voul-au-vent a las fresas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Voul-au-vent a las fresas

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Estirar las láminas de hojaldre hasta que alcancen un grosor de 3 mm.
  2. Humedecerlas con agua, empleando un pincel y superponerlas, haciendo coincidir las caras húmedas.
  3. Cortar el hojaldre en forma de óvalo, de modo que obtengamos 8 pasteles.
  4. Sobre la superficie de cada uno, practicar un corte oval poco profundo a 1 cm. del borde.
  5. Humedecer de nuevo la masa y hornear durante 10 minutos a 190ºC.
  6. Quitar la tapa central de cada pastel y meter de nuevo al horno 8 minutos más.
  7. Mientras los voul-au-vent se enfrían, montar la nata, añadiéndole 2 cucharadas de azúcar y las fresas trituradas.
  8. Rellenar el hojaldre con la mezcla y poner a enfriar en el frigorífico.
  9. Decorar con el chocolate derretido al baño María, en forma de hilos.
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