Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Abalones en lecho de lechuga

(1 comentarios)
Abalones en lecho de lechuga
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Abalones en lecho de lechuga

  • 1 lata de abalones (aquí no encontraremos fresco)
  • 50 gr. de champiñones
  • 1 cogollo de lechuga
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 6 cebolletas pequeñas
  • 6 discos finos de jengibre
  • Para la salsa:
  • 6 cucharadas de caldo de pescado
  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharadita de maicena
  • 1 cucharita de azúcar
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

Preparación para Abalones en lecho de lechuga

Cortaremos los champiñones por la mitad.
Blanquearemos la lechuga, escaldándola en agua hirviendo, durante 1 minuto, sacarla y escurrirla bien, poniéndola en el fondo de una fuente.
En un wok, calentaremos las 2 cucharadas de aceite, una vez caliente saltearemos las cebolletas, cortadas bastamente, usando también parte de los tallos verdes y el jengibre cortado en tiritas.
Una vez salteada la verdura, añadiremos el abalone, cortado en discos finos, salteándolos un poco y añadiremos todos los ingredientes de la salsa. Cuando la salsa engorde un poco, verteremos todo sobre el lecho de lechuga.
Podemos emplear otras verduras de hojas verdes.
En lugar de abalone, también podemos elaborar este plato, con el músculo blanco de las vieiras, al ser este músculo más tierno que el de los abalones, Podemos ponerlo entero o cortado por la mitad.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Abalones en lecho de lechuga

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!