Aborrajado de pescado
Como hacer Aborrajado de pescado:Uno de los peces más abundantes de las márgenes rocosas de la playa de La Arena es la mojarra ( también denominado sardo), cuyos alevines penetran en el estuario del Barbadún para alimentarse del plancton y las algas que abundan en la desembocadura de la ría. Nosotros haremos unos filetes de este excelente pescado, tan solo rebozados con huevo y harina, y fritos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
Ingredientes para Aborrajado de pescado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Aborrajado de pescado
Marca los pasos que ya has hecho
- Batiremos los huevos, agregándoles la harina y la sal, hasta que nos quede una masa muy líquida.
- Rebozaremos los filetes de mojarra y los freiremos en aceite, no muy caliente, hasta que nos queden dorarlos, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
- Podemos acompañarlos con una ensalada verde de lechugas.
(31 may).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas guisados
Recetas de rebozados
Recetas para adultos
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
