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Acelgas rehogadas

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Acelgas rehogadas:

A veces, para darle algo más de sabor a esta verduras, podemos cocinarlas, con alguna cosa más. En principio ya las coceremos, añadiendo al agua mineral una pastilla de caldo, de ave, de carne o de verduras. Una vez cocidas y escurridas, las saltearemos en la sartén, en la que hemos dorado unos ajos. Para rematar podemos espolvorearlo con un  poco de pimentón dulce. ¿Verdad que estarán más apetitosas?.

Acelgas rehogadas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Acelgas rehogadas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Acelgas rehogadas

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  1. Limpiaremos y trocearemos las acelgas.
  2. Pelaremos y trocearemos las patatas.
  3. Pondremos ambas cosas y la pastilla de caldo en una cacerola con agua mineral y sal, poniéndolas a cocer.
  4. Cuando todo esté cocido (unos 20 minutos), pondremos en una cazuela aceite de oliva y los ajos cortados.
  5. Cuando empiecen a dorarse suavemente, incorporaremos la verdura de la cacerola, previamente escurrida.
  6. Le daremos varias vueltas, aplastándolas, para rehogarlas junto con los ajos.
  7. Añadiremos una pizca de pimentón. Rectificaremos de sal si fuera necesario. Servir caliente.
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