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Aguacates al horno

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Aguacates al horno:

Un lato sencillo de preparar y muy agradable, ya que haremos unos aguacates en el horno, rellenos con una preparación de jamón, huevos duros, pan rallado, leche y mostaza.

Aguacates al horno
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Aguacates al horno

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    • Para 4 personas

Preparación para Aguacates al horno

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  1. En un bol pondremos los huevos duros pelados y picados, el jamón picado, la leche, la mantequilla fundida, las 3/4 partes del pan rallado y la mostaza, mezclándolos bien, hasta conseguir una mezcla cremosa.
  2. Partiremos los aguacates por la mitad, a lo largo, y quitaremos el hueso, los pondremos en una fuente de horno untada con mantequilla y los rociaremos con zumo de limón, para evitar que se ennegrezcan.
  3. Rellenaremos con la mezcla anterior las cavidades y los espolvorearemos por encima con el pan rallado que hemos reservado (la otra cuarta parte), colocando encima unas nueces de mantequilla.
  4. Los introduciremos en el horno precalentado a 180ºC., aproximadamente unos 30 minutos o hasta que veamos que la superficie está gratinada. Servirlos calientes.
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