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Tortilla crujiente al queso

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Tortilla crujiente al queso:

Una tortilla muy sabrosa, que vamos a preparar. La haremos individual, dejándolas cuajar, para rellenarlas con los daditos de queso y de pan tostado, este último nos dará esa textura crujiente.

Tortilla crujiente al queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Tortilla crujiente al queso

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Tortilla crujiente al queso

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  1. Cortaremos las rebanadas de pan en cuadraditos pequeños y los freiremos en abundante aceite caliente, hasta que estén bien dorados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente.
  2. Mezclaremos los huevos batidos, sazonándolos con sal y mostaza.
  3. Con esta mezcla, haremos 4 tortillas individuales.
  4. Verteremos la mezcla en una sartén con un poco de aceite caliente, agregando el queso Bouquet cortado en daditos.
  5. Cuando la tortilla esté cuajada, pondremos los cuadraditos de pan encima y la doblaremos sobre sí misma. Servir de inmediato.
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