Aguacates marinos
Como hacer Aguacates marinos:Los aguacates es un fruto que nos da muchas posibilidades en nuestras recetas de cocina, tanto para acompañar ensaladas, o como en nuestro caso, para rellenarlas. Fácil de preparar y muy económicas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 0 min
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Como hacer Aguacates marinos
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- Cortaremos los aguacates a lo largo, retirándoles el hueso, y con cuidado de no romper la piel, vaciaremos con un cucharilla la carne del interior, rociándola con el zumo de limón para que no se ennegrezca.
- En un bol, mezclaremos la carne de cangrejo, los palitos de surimi, 2 hojas de menta picada y la pulpa del aguacate, rociándola con el zumo de 1 limón y luego el queso, pasándolo todo por la picadora, salpimentándola y si nos gusta un poco picante, le podemos añadir un poco de guindilla.
- Con esta mezcla rellenaremos las cáscaras de los aguacates, reservándolos en la nevera de 2 a 3 horas.
(25 nov).
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