Como hacer Aguacates rellenos de salmón:Un entrante muy agradable, en el rellenaremos unos aguacates, con su pulpa que previamente hemos sacado y mezclado con el salmón ahumado y la mayonesa. Su resultado, un plato muy interesante.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Aguacates rellenos de salmón
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Como hacer Aguacates rellenos de salmón
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- Cortaremos los aguacates por la mitad, a lo largo, y los vaciaremos con una cuchara y picaremos la pulpa.
- Picaremos también el salmón ahumado y lo agregaremos al mismo recipiente que el aguacate.
- Añadiremos la salsa mayonesa y lo mezclaremos todo, hasta obtener una pasta más o menos homogénea.
- Rellenaremos con esta mezcla las mitades de los aguacates.
- Los colocaremos sobre una fuente de servir, decorándolos con escarola y un poco de salmón ahumado cortado en tiritas.
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