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Ajo blanco con nueces

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Ajo blanco con nueces:

Un plato tradicional de la cocina andaluza, muy refrescante. Ideal para estos días tan calurosos. Fácil de elaborar y económico.

Ajo blanco con nueces
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Ajo blanco con nueces

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Ajo blanco con nueces

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  1. Desmigaremos el pan.
  2. Pelaremos las nueces y las colocaremos en el vaso de la batidora.
  3. Agregaremos los dientes de ajo, pelados y la miga de pan, ligeramente remojada en agua.
  4. Lo batiremos muy bien y añadiremos la sal, el aceite de oliva, el vinagre de vino, volviéndolo a batir de nuevo.
  5. Finalmente, incorporaremos el agua mineral muy fría. Lo batiremos de nuevo y lo repartiremos en boles individuales o en una gazpachera.
  6. Incorporaremos las uvas peladas y lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir, debe estar bien frío.
  7. Podemos decorarlo también con almendras crudas peladas.
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Comentarios (1)


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