Gazpacho de tomate y sandía

Name: Gazpacho de tomate y sandía
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 1/2 sandía.; 1/2 kg. de tomates.; 100 ml. de aceite de oliva.; sal.; pimienta negra.

Guillem M. · ⏱ 15 min · 👥 4 · Media

Los gazpachos, siempre nos apetecen cuando arrecian los calores. Tenemos muchas recetas en nuestra página, todas ellas agradables, y con mucha variedad de ingredientes. La que vamos a preparar ahora, la haremos con sandía, tomate, aceite de oliva, sal y pimienta, bien fresquita.

Preparación

Trituramos la pulpa de sandía, sin corteza ni pepitas, con la batidora junto con el tomate.
Una vez obtenido el zumo, agregaremos el aceite, mientras vamos batiéndolo.
Lo salpimentaremos y reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirlo.

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