Ajos confitados
Como hacer Ajos confitados:Los emplearemos para montar vinagretas, salsas o purés de patata, nos quedarán más aromatizados. Se pueden guardar en frascos esterilizados herméticos, con los mismos aceites de su elaboración
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 70 min
- Cocción: 60 min
Alergias
Ingredientes para Ajos confitados
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Ajos confitados
Marca los pasos que ya has hecho
- Precalentaremos el horno a 150ºC.
- Calentaremos en un cazo, hasta fundir 2 cucharadas soperas de mantequilla, con 1 cucharada de aceite de oliva y 1 de aceite de cacahuete.
- Poner en una fuente de horno bien ordenados 12 dientes de ajo, sin pelar, de manera que queden apretados, en una sola capa.
- Los cubriremos con la mezcla de aceites y mantequilla y los hornearemos durante 1 hora o hasta que estén completamente hechos.
- Cuando los empleemos, para elaborar salsas, vinagretas, etc. los pelaremos entonces.
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