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Al Mugali

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Al Mugali:

Esta receta, aunque no lo parezca, es un postre. Su origen es de Siria, se acostumbra a preparar para celebrar nacimientos, con el que se convidaba a los invitados. Se elabora con legumbres, trigo y arroz, además es dulce.

Al Mugali
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
  • Receta Vegana

Alergias

Ingredientes para Al Mugali

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Al Mugali

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  1. Pondremos en remojo el día anterior, los garbanzos, las judías y el trigo.
  2. Al día siguiente se pone todo a cocer, añadiendo también un puñado de arroz.
  3. Cuando todo esté cocido (unos 45 minutos), lo pasaremos por la batidora con algo del caldo de cocer las legumbres, el trigo y el arroz, de manera que quede como un puré espeso.
  4. Le iremos añadiendo azúcar al gusto.
  5. Se sirve en tazas, en caliente y adornado por encima con coco y frutos secos.
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