Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Crudités de espárragos con vinagreta de soja y jenjibre

(1 comentarios)
Como hacer Crudités de espárragos con vinagreta de soja y jenjibre:

Una excelente receta en la que el espárrago va a ser el principal ingrediente, empleando las dos variedades, el triguero y el blanco, todo ello aliñado con una excelente vinagreta de jengibre y soja.

Crudités de espárragos con vinagreta de soja y jenjibre
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 35 min
  • Cocción: 15 min
  • Recetas bajas en colesterol

Alergias

Ingredientes para Crudités de espárragos con vinagreta de soja y jenjibre

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la vinagreta de soja y jengibre:

Preparación para Crudités de espárragos con vinagreta de soja y jenjibre

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Confitaremos el jengibre, cortándolo en láminas finas. Las pondremos en un cazo con aceite de girasol tibio, dejándolo cocer a 50º C. durante 10 minutos.
  2. Para hacer la vinagreta de soja y jengibre, pondremos el aceite de jengibre en un bol, luego añadiremos la soja líquida, en la proporción de que debe haber el doble de aceite de jengibre que de soja.
  3. A continuación pelaremos las gambas, les haremos un corte longitudinal y las marcaremos en una sartén con un poco de aceite de girasol y sal. Las retiraremos cuando empiecen a dorarse, reservándolas.
  4. En la misma sartén y con el mismo aceite rehogaremos las espinacas.
  5. Para hacer los crudités de espárragos, laminaremos los espárragos blancos y verdes y luego los cortaremos en juliana.
  6. Los pondremos en un bol y los aliñaremos con la vinagreta de soja y jengibre.
  7. Pondremos los crudités de espárragos en un plato e incorporaremos las gambas, las espinacas y las huevas de trucha.
  8. Finalmente aliñaremos todo con la vinagreta de soja y jengibre.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: espárragos

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Crudités de espárragos con vinagreta de soja y jenjibre

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!