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Alas de pollo a la mostaza

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Alas de pollo a la mostaza
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Alas de pollo a la mostaza

  • 12 alas de pollo.
  • 1 cebolleta.
  • 1 taza de tomate frito.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1 cucharadita de azúcar.
  • 16 cebollitas francesas.
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada de salsa de soja.

Preparación para Alas de pollo a la mostaza

Cortaremos las puntas a las alas, las lavaremos y secaremos con papel absorbente.
Freiremos las alas, salpimentadas, en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Cuando comiencen a dorarse, añadiremos la cebolleta picada, acabándolas de dorar.
Seguidamente mezclaremos en un bol la salsa de tomate, la mostaza, el azúcar y una pizca de sal.
Incorporaremos esta salsa a la sartén con las alas, junto con las cebollitas peladas y la salsa de soja, dejándolas cocer, hasta que las alas estén tiernas y la salsa se haya reducido.
Servir de inmediato.
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