Alas de pollo agridulces
La cocina tradicional china, acostumbra a tener muchas recetas, con la particularidad de ser agridulces. En nuestro caso, vamos a preparar unas alitas de pollo, que antes de asarlas en el horno, las hemos tenido marinando dos horas con una preparación especial. el resultado, es realmente sabroso.
Preparación
- En una cazuela, que pueda ir al horno, le daremos un hervor a la mezcla del vinagre, la mermelada, el aceite de sésamo, el ajo, la salsa barbacoa, la salsa de soja y el tomate, removiéndolo muy bien.
- Lo dejamos enfriar y la verteremos por encima de las alitas. Las dejaremos marinar en el frigorífico, unas 2 horas.
- Precalentaremos el horno a 220ºC.
- Las introduciremos en el horno, añadiéndole un poquito de agua mineral y las iremos rociando con la marinada, de vez en cuando, mientras estén haciéndose en el horno, (unos 45 minutos). Cuando estén doradas, las retiraremos.
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Ingredientes
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- China
⚠️ Alérgenos
Soja
