Alas de pollo agridulces

En una cazuela, que pueda ir al horno, le daremos un hervor a la mezcla del vinagre, la mermelada, el aceite de sésamo, el ajo, la salsa barbacoa, la salsa de soja y el tomate, removiéndolo muy bien. Lo dejamos enfriar y verteremos por encima de las alitas.
Lo dejaremos ablandar en el frigorífico, unas 2 horas.
Precalentaremos el horno a 220º C.
Lo introduciremos en el horno, añadiéndole un poquito de agua y las iremos rociando con la marinada, de vez en cuando, mientras estén haciéndose en el horno, (unos 45 minutos).
Cuando estén doradas, las retiraremos.