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Alas de pollo al vino blanco

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Alas de pollo al vino blanco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Alas de pollo al vino blanco

  • 12 alitas de pollo.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 vasito de vino blanco (preferiblemente afrutado).
  • 4 tomates maduros.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Alas de pollo al vino blanco

En una sartén con 1/2 vaso de aceite de oliva, saltearemos las alitas salpimentadas (bien limpias de plumas) y cuando estén doradas las reservaremos en un plato.
En una sartén con 2 cucharadas del aceite de oliva, doraremos ligeramente los dientes de ajo y los machacaremos cuando estén blandos.
Incorporaremos a la sartén los tomates, pelados y troceados, para obtener una salsa espesa, salpimentándola. A los 5 minutos, añadiremos 1 vasito de vino blanco y 1 cucharada de orégano.
Incorporaremos las alitas a la sartén, meclándolas con la salsa, dejándolas cocer 15 minutos más.
Servirlas bien calientes.
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