Gazpacho manchego

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 50 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Gazpacho manchego

1 conejo
1 l. de caldo de carne
4 dientes de ajo
2 tomates maduros
1 torta manchega
6 cucharada aceite de oliva
pimienta negra molida
pimentón dulce
sal

Preparación para Gazpacho manchego

Coceremos el conejo en una cazuela con un caldo de carne, hasta que esté tierno.
Reservaremos el conejo, cortándolo a trozos.
En una sartén, sofreiremos los ajos cortaditos y el tomate triturado, incorporando el pimentón, añadiéndolo a la cazuela con el caldo del conejo. Añadiremos la torta cortada en trocitos, dejándolo cocer, durante unos 15 minutos, hasta que la torta esté tierna. Incorporaremos el conejo, salpimentaremos, dejándolo guisar unos 5 minutos más.
Lo presentaremos en la misma cazuela.

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.