Albaricoques a la crema de cava

(1 comentarios)

Albaricoques a la crema de cava:
Haremos un postre con unos albaricoques a los que regaremos con una crema de cava, que podemos adornarlas con alguna fruta del bosque, almendras fileteadas, etc.. Muy fino y exquisito que procuraremos elaborar en esta temporada de esta fruta.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 20 min

Alergias

¿Has hecho esta receta?

Ingredientes para Albaricoques a la crema de cava

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Resetar Ingredientes

Preparación para Albaricoques a la crema de cava

Marca los pasos que ya has hecho

Cortaremos los albaricoques en gajos y los pondremos en un bol.
Los espolvorearemos con el azúcar y los rociaremos con el vino de Oporto, dejándolos macerar en la nevera, durante 60 minutos.
Batiremos las yemas de huevo con el azúcar, hasta que estén cremosas.
Pondremos las yemas batidas al baño María, removiéndolas sin parar, hasta que espesen.
Verteremos el cava y lo seguiremos cociendo, hasta la crema espese de nuevo.
Lo dejaremos enfriar y añadiremos la nata, mezclándola bien, reservándola en la nevera, hasta el momento de servir.
Serviremos los albaricoques cubiertos con la crema muy fría, adornado las copas con alguna fruta del bosque, hojas de menta, o cualquier fruto seco fileteado o picado

Compártela con tus amigos!!

Resetar Elaboración Todo

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.