Macedonia con salsa toffee

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Macedonia con salsa toffee
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Macedonia con salsa toffee

  • 150 gr. de fresas.
  • 150 gr. de cerezas.
  • 2 kiwis.
  • 2 nísperos.
  • 1 manzana royal gala.
  • 100 gr. de azúcar moreno.
  • 200 ml. de leche evaporada.

Preparación para Macedonia con salsa toffee

1.- Lavaremos las fresas y las cerezas.

2.- Pelaremos los kiwis, la manzana y los nísperos. Deshuesaremos todas las frutas y las cortaremos en trozos pequeños.

3.- Pondremos en un cazo, el azúcar moreno, al fuego, hasta que se funda el azúcar y el caramelo empiece a cojer un color oscuro.

4.- Añadiremos la leche evaporada, dejándola hervir durante 5 minutos, a fuego suave, sin dejar de remover, hasta conseguir una textura cremosa.

5.- Repartiremos la fruta en 4 boles y los bañaremos con la salsa toffe por encima.
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