Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Albóndigas a la jardinera

(1 comentarios)
Albóndigas a la jardinera
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Albóndigas a la jardinera

  • 1/2 kg. de carne picada de ternera.
  • 1/4 kg. de carne picada de cerdo.
  • 2 huevos.
  • 2 dientes de ajo.
  • 100 ml. de leche.
  • 200 ml. de vino blanco seco.
  • 1 kg. de patatas.
  • 250 gr. de guisantes desgranados.
  • 1 cebolla.
  • 1/4 kg. de zanahorias.
  • miga de pan.
  • 2 pastillas de caldo de carne.
  • sal.
  • pimienta negra molida

Preparación para Albóndigas a la jardinera

En un cuenco grande, mezclaremos las carnes picadas de ternera y de cerdo, los huevos enteros, la miga de pan, la leche y los dientes de ajo bien picaditos, salpimentándolo.
Nos enharinaremos las manos y formaremos las albóndigas, del tamaño deseado.
Las pasaremos por harina y las freiemos en una sartén con aceite bien caliente, colocándolas una vez doradas en una cazuela.
En el mismo aceite, sofreiremos un poco la cebolla bien picada, añadiéndpola a la cazuela, junto con las patatas y las zanahorias, cortadas en daditos. Incorporaremos los guisantes a la cazuela, dejándolas cocer, a fuego medio. Verteremos el vino blanco y 1 vaso de agua, añadiendo las 2 pastillas de caldo de carne, dejándolo cocer, hasta que las verduras estén tiernas (unos 20 minutos).
Las presentaremos en la misma cazuela, bien calientes.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Albóndigas a la jardinera

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!