- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 0 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina.
Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Albóndigas al queso Edam
- 40 gr. de miga de pan fresco.
- 3 cucharadas de agua.
- 450 gr. de carne picada de cerdo.
- 1 cucharada de mostaza.
- 2 cucharadas de perejil picado.
- 175 gr. de queso de Edam rallado.
- 1 cucharadita de finas hierbas.
- 1 huevo.
- 150 ml. de vino tinto.
- 450 gr. de puerros.
- 4 zanahorias.
- mantequila.
- sal.
- pimienta negra molida.
Preparación para Albóndigas al queso Edam
En un bol, remojaremos la miga de pan, durante 5 minutos. Añadiremos la carne picada de cerdo, la mostaza, el perejil, el queso Edam, las hierbas aromaticas, el huevo, la sal y la pimienta, mezclándolo todo bien.
Formaremos las albóndigas, reservándolas en la nevera, durante 30 minutos.
Precalentaremos el horno a 180º C.
Untaremos con mantequilla una fuente de horno, colocando las albóndigas en una sola capa, introduciéndolas en el horno, durante 15 minutos. Verteremos el vino tinto sobre ellas, continuando la coccióm, durante 30 minutos más.
Coceremos en abundante agua con sal, los puerros y las zanahorias, cortados en diagonal, hasta que estén tiernos. Los escurriremos y mantendremos calientes.
Cuando las albóndigas estén listas, las serviremos de inmediato, acompañadas de las verduras.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino hace la vida más fácil y llevadera, con menos tensiones y más tolerancia.» Benjamin Franklin.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
Comentarios
Comenta y valora la receta de Albóndigas al queso Edam