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Kabab
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Kabab

  • 1 pierna de cordero.
  • 1 cebolla.
  • cominos.
  • pimienta blanca.
  • perejil.
  • pimentón dulce.

Preparación para Kabab

Eliminaremos cuidadosamente toda la grasa y la piel de cordero. Cortaremos la carne en trozos y la pondremos en adobo junto con la cebolla picada, el perejil, la pimienta blanca, unos cominos y pimentón dulce, dejándolo en la nevera, unas 4 horas.
Transcurrido ese tiempo, ensartaremos los trozos de carne en un pincho y los asaremos a la brasa.
Lo serviremos acompañado con unas rodajas de tomate, o lechuga, o 1 rollito de primavera y algún dulce de hojaldre.
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