Kabab
Como hacer Kabab:Sencillamente, lo que vamos a elaborar son unas brochetas, que haremos con carne de cordero, a la que eliminaremos todas las grasillas, la cortaremos en dado que marinaremos en un preparado de cebolla, perejil, cominos, pimienta blanca y pimentón. Después los ensartaremos y haremos a la brasa. Podemos acompañarlas con aquello que más nos apetezca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes para Kabab
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Kabab
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- Eliminaremos cuidadosamente toda la grasa y la piel de cordero.
- Cortaremos la carne en trozos y la pondremos en adobo junto con la cebolla picada, el perejil, la pimienta blanca, unos cominos y pimentón dulce, dejándolo en la nevera, unas 4 horas.
- Transcurrido ese tiempo, ensartaremos los trozos de carne en un pincho y los asaremos a la brasa.
- Lo podemos servir acompañado con unas rodajas de tomate, o lechuga, o 1 rollito de primavera y algún dulce de hojaldre.
(09 de junio de 2020).
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