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Kabab:

Sencillamente, lo que vamos a elaborar son unas brochetas, que haremos con carne de cordero, a la que eliminaremos todas las grasillas, la cortaremos en dado que marinaremos en un preparado de cebolla, perejil, cominos, pimienta blanca y pimentón. Después los ensartaremos y haremos a la brasa. Podemos acompañarlas con aquello que más nos apetezca.

Kabab
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

Ingredientes para Kabab

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Kabab

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  1. Eliminaremos cuidadosamente toda la grasa y la piel de cordero.
  2. Cortaremos la carne en trozos y la pondremos en adobo junto con la cebolla picada, el perejil, la pimienta blanca, unos cominos y pimentón dulce, dejándolo en la nevera, unas 4 horas.
  3. Transcurrido ese tiempo, ensartaremos los trozos de carne en un pincho y los asaremos a la brasa.
  4. Lo podemos servir acompañado con unas rodajas de tomate, o lechuga, o 1 rollito de primavera y algún dulce de hojaldre.
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