Como hacer Albóndigas de caballa:Otro de los platos tan tradicionales de nuestro país, la albóndigas. En esta web tenemos un montón de recetas muy variadas. Esta vez vamos a elaborarlas con ese pescado azul, tan sabroso, como es la caballa.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Albóndigas de caballa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Albóndigas de caballa
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos bien las caballas, retirando todas las espinas y desechando las partes de la ventresca.
- Picaremos la carne con una picadora y la mezclaremos con la cebolla picada finamente, el perejil picado y la miga de pan remojada en leche y escurrida.
- Añadiremos los huevos batidos, el fino de Jerez y 2 cucharadas de pan rallado, salpimentaremos y lo mezclaremos todo bien.
- Con esta masa, formaremos con las manos las albóndigas.
- Las pasaremos por harina y las freiremos en una sartén con abundante aceite caliente. Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente y las reservaremos.
- Calentaremos en una cazuela la salsa de tomate junto con las albóndigas durante 5 minutos.
- Las espolvorearemos con perejil picado. Servirlas calientes.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El ánfora guarda siempre el aroma del primer vino que guardó.» Quinto Horacio Flaco.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
albóndigas
103 recetas de cocina
Recetas guisados
1585 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8249 recetas de cocina
Recetas para adultos
7336 recetas de cocina
Comidas y cenas
10004 recetas de cocina
Recetas de primavera-verano
1700 recetas de cocina
Recetas de País Vasco
466 recetas de cocina
