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Albóndigas de carne de cerdo

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Como hacer Albóndigas de carne de cerdo:

Los italianos acostumbran a acompañar muchas de sus recetas con pasta fresca cocida, lo que hace que podamos servir estas albóndigas, muy bien elaboradas, con una buena pasta, por ejemplo espaguetis.

Albóndigas de carne de cerdo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Albóndigas de carne de cerdo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Albóndigas de carne de cerdo

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  1. Pondremos la carne picada de cerdo, la cebolla rallada, el ajo picado, el apio cortado finos, la miga de pan fresco y el queso rallado, en una fuente, mezclándolo todo bien.
  2. Añadiremos los piñones, el perejil picado, la sal y la pimienta negra, agregando finalmente el huevo batido, mezclándolo de nuevo bien.
  3. Formaremos las albóndigas de la medida de un albaricoque.
  4. Calentaremos una sartén con aceite, friéndolas por todos los lados, hasta que estén doradas, durante unos 15 minutos.
  5. Las serviremos acompañadas sobre una capa de pasta fresca cocida.
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