Como hacer Cinta de lomo de cerdo a la naranja:La elaboración de este lomo de cerdo, realmente sorprende, por el aporte del sabor de la naranja, pero le aporta un sabor extraordinario. Aprovecharemos ahora, que tenemos la naranja en plena temporada.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 90 min
- Cocción: 75 min
Ingredientes para Cinta de lomo de cerdo a la naranja
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Cinta de lomo de cerdo a la naranja
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- Ataremos el lomo con un hilo de cocina y lo salpimentaremos.
- Lo colocaremos en una cazuela con aceite y cuando se esté dorando, por todos los lados, le añadiremos las cebollas troceadas, el ajo triturado, el perejil picado y la pimienta negra.
- Verteremos el zumo de las naranjas y taparemos la cazuela, dejándolo cocer, a fuego suave, hasta que la carne esté tierna (unos 40 a 50 minutos).
- Una vez cocido, retiraremos el hilo, poniendo el lomo en una fuente de servir, regándolo por encima con la salsa.
- Decorarlo con gajos de naranja.
- Una vez en la mesa, lo cortaremos en lonchas finas.
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