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Chuleta de cerdo con naranja y pasta

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Como hacer Chuleta de cerdo con naranja y pasta:

Prepararemos unas buenas chuletas de cerdo, que primero vamos a freírlas un poco, para acabar guisándolas con el zumo de naranja. Las acompañaremos con pasta fresca, que después de cocerla, la saltearemos con unas verduritas.

Chuleta de cerdo con naranja y pasta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

CONSEJOS

- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.

Ingredientes para Chuleta de cerdo con naranja y pasta

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Chuleta de cerdo con naranja y pasta

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  1. Salpimentaremos las chuletas de cerdo y las doraremos, por ambos lados, en una sartén con un chorrito de aceite. Reservaremos la chuletas.
  2. Retiraremos el exceso de aceite, dejando un poco en la sartén.
  3. Extraeremos el zumo a las naranjas, calentándolo en la sartén anterior, junto con una ramita de romero troceada, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 8 minutos, hasta que se reduzca.
  4. Incorporaremos las chuletas de cerdo, cocinándolas, 4 minutos más.
  5. Coceremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente. La escurriremos y reservaremos.
  6. Pondremos una sartén amplia con aceite, rehogando las zanahorias laminadas y el puerro cortado en rodajas.
  7. Cuando estén doradas (unos 10 minutos), añadiremos la pasta salteándola y la espolvorearemos con perejil picado.
  8. Lo serviremos poniendo en el plato la pasta, encima la chuleta y sobre ella, más pasta.
  9. Lo regaremos con la salsa de naranja y la decoraremos con unas hojitas de romero.

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