Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Ternera estofada con zanahorias

(1 comentarios)
Ternera estofada con zanahorias:

Como podemos disponer de excelentes carnes de ternera, hoy haremos esta receta, muy sabrosa y nutritiva. Aparte nos saldrá bastante económica, por la parte que emplearemos para su elaboración.

Ternera estofada con zanahorias
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 200 min
  • Cocción: 180 min

Ingredientes para Ternera estofada con zanahorias

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Ternera estofada con zanahorias

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una cazuela, pondremos 1 cucharada de aceite y rehogaremos la carne, hasta que nos quede dorada por todos los lados.
  2. La pasaremos a una fuente y la sazonaremos generosamente.
  3. Calentaremos el resto del aceite en la misma cazuela y saltearemos las zanahorias, limpias y cortadas a trozos, añadiendo una cucharadita de sal, hasta que se nos doren, durante unos 5 minutos. Las retiramos de la cazuela y las reservamos.
  4. En la misma cazuela, sofreiremos el beicon y la cebolla, partida por la mitad y cortada en rodajas.
  5. Subiremos el fuego y los doraremos durante unos 5 minutos.
  6. Agregaremos los ajos majados, el tomillo, el apio, la carne y las zanahorias.
  7. Incorporaremos el vino blanco, seguido del agua mineral, hasta cubrirlo todo.
  8. Lo llevaremos a ebullición, desespumaremos, taparemos la cazuela y la introduciremos en el horno, previamente calentado, a 150º C., dejándolo cocer durante 3 horas.
  9. Le daremos una vuelta a la carne, a la mitad de la cocción.
  10. La retiramos del horno y la espolvorearemos con pimienta negra al gusto. Servir de inmediato. Se puede acompañar con alguna guarnición.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: ternera

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Ternera estofada con zanahorias

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!