Chile con carne:Hoy os presentamos una receta muy picante, Chile con carne de ternera, receta traída de tierras mexicanas, acompañado de judías pintas. Una explosión de sabores!!
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
Ingredientes para Chile con carne
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Chile con carne
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- Ponemos en remojo las judías el día anterior, a la noche.
- Cortamos la carne en dados pequeños y la doramos a fuego rápidamente, en una cazuela con el aceite caliente.
- Añadimos las cebollas y el ajo picados y los cocemos durante 5 minutos.
- Seguidamente incorporamos las judías, bien escurridas, removiéndolo todo.
- Pelamos y cortamos los tomates y los mezclamos con la carne.
- A continuación, añadimos las especias, agregamos un poco de caldo, tapamos y dejamos cocer hasta que la carne esté tierna (unos 90 minutos). Si fuese necesario, añadir mas caldo.
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