Albóndigas de pollo con salsa de yogur

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Albóndigas de pollo con salsa de yogur
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Albóndigas de pollo con salsa de yogur

  • 400 gr. de carne picada de pollo.
  • 1 pimiento verde.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 120 gr. de miga de pan.
  • 1 vasito de leche desnatada.
  • 1 limón (su zumo).
  • sal.
  • pimienta negra molida.
  • Para la salsa de yogur:
  • 125 gr. de yogur desnatado natural.
  • 1 ramito de menta fresca.
  • 1 diente de ajo.

Preparación para Albóndigas de pollo con salsa de yogur

1.- Lavaremos y picaremos muy finos los pimientos.

2.- Los mezclaremos con la carne picada de pollo y un poco de miga de pan mojada en leche.

3.- Condimentaremos la masa con sal, pimienta negra y zumo de limón.

4.- Daremos la forma de las albóndigas y las cocinaremos al vapor.

5.- Por otra parte, mezclaremos el yogur con la menta y el diente de ajo picados.

Se sirve las albóndigas con la salsa de yogur.


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