Como hacer Costilla de ternera con zumo:Una agradable receta, para asar una costilla de ternera, a la que iremos regándola, durante su cocción con el zumo de uvas. Luego la acompañaremos con unos pmienos del piquillo más la rúcula.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 90 min
CONSEJOS
- Si queréis tener el horno siempre como los primer día, os recomendamos este limpiador de hornos para vuestra cocina. Seguir este enlace, ahora tenéis un 2x1.
Ingredientes para Costilla de ternera con zumo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Preparación para Costilla de ternera con zumo
Marca los pasos que ya has hecho
- Desgranaremos y lavaremos las uvas, las trituraremos con una batidora eléctrica, colaremos el zumo y lo reservaremos.
- Pondremos la costilla en una bandeja de horno y la sazonaremos.
- Precalentaremos el horno a 180ºC. y asaremos la costilla durante 90 minutos.
- Iremos regando con el zumo de uva cada 15 minutos.
- Cortaremos la carne y reduciremos el jugo en un cazo.
- Confitaremos los pimientos en una sartén con aceite sal y la misma cantidad de azúcar.
- Aliñaremos la rúcula con aceite, vinagre y sal.
- Serviremos una ración de carne con la ensalada de rúcula y los pimientos del piquillo, lo regaremos con la salsa de uvas y decoraremos con perejil.
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«El vino, mientras más se envejece, más calor tiene: al contrario de nuestra naturaleza, que mientras más vive, más se va enfriando.» Félix Lope de Vega y Carpio.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al horno
2359 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8279 recetas de cocina
Recetas para adultos
7365 recetas de cocina
Comidas y cenas
10039 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
1830 recetas de cocina
Recetas de Navarra
254 recetas de cocina
