Costilla de ternera con zumo


Como hacer Costilla de ternera con zumo:

Una agradable receta, para asar una costilla de ternera, a la que iremos regándola, durante su cocción con el zumo de uvas. Luego la acompañaremos con unos pmienos del piquillo más la rúcula.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 90 min

Ingredientes para Costilla de ternera con zumo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Costilla de ternera con zumo


Costilla de ternera con zumo

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Desgranaremos y lavaremos las uvas, las trituraremos con una batidora eléctrica, colaremos el zumo y lo reservaremos.
  2. Pondremos la costilla en una bandeja de horno y la sazonaremos.
  3. Precalentaremos el horno a 180ºC. y asaremos la costilla durante 90 minutos.
  4. Iremos regando con el zumo de uva cada 15 minutos.
  5. Cortaremos la carne y reduciremos el jugo en un cazo.
  6. Confitaremos los pimientos en una sartén con aceite sal y la misma cantidad de azúcar.
  7. Aliñaremos la rúcula con aceite, vinagre y sal.
  8. Serviremos una ración de carne con la ensalada de rúcula y los pimientos del piquillo, lo regaremos con la salsa de uvas y decoraremos con perejil.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: ternera
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Costilla de ternera con zumo

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!