Como hacer Albóndigas de cordero a la canela:En los países asiáticos, la mayoría de ellos acostumbran a cocinar empleando muchas especias, tanto aromáticas como de sabor. Hoy pasaremos una receta de origen pakistaní, en la que haremos unas albóndigas con el sabor y el aroma de la canela. Las podemos acompañar con arroz y ensaladas de lechugas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Albóndigas de cordero a la canela
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Como hacer Albóndigas de cordero a la canela
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- Mezclaremos la carne picada de cordero, las cebollas, peladas y picadas finamente, la canela molida y la pimienta negra en un cuenco, mezclándolo con las manos.
- Formaremos pequeñas albóndigas.
- Mientras tanto, mezclaremos la sal y la ghee en una cacerola grande,
- A continuación, añadiremos agua mineral hirviendo, llevando la mezcla a ebullición.
- Incorporaremos las albóndigas, cociéndolas durante unos 25 minutos, a fuego suave, hasta que las albóndigas estén cocidas.
- Una vez cocidas las escurriremos y las serviremos acompañadas con arroz basmati cocido y ensalada.
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