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Albóndigas de cordero a la canela

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Albóndigas de cordero a la canela:

En los países asiáticos, la mayoría de ellos acostumbran a cocinar empleando muchas especias, tanto aromáticas como de sabor. Hoy pasaremos una receta de origen pakistaní, en la que haremos unas albóndigas con el sabor y el aroma de la canela. Las podemos acompañar con arroz y ensaladas de lechugas.

Albóndigas de cordero a la canela
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 30 min

Ingredientes para Albóndigas de cordero a la canela

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para acompañar:

Preparación para Albóndigas de cordero a la canela

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  1. Mezclaremos la carne picada de cordero, las cebollas, peladas y picadas finamente, la canela molida y la pimienta negra en un cuenco, mezclándolo con las manos.
  2. Formaremos pequeñas albóndigas.
  3. Mientras tanto, mezclaremos la sal y la ghee en una cacerola grande,
  4. A continuación, añadiremos agua mineral hirviendo, llevando la mezcla a ebullición.
  5. Incorporaremos las albóndigas, cociéndolas durante unos 25 minutos, a fuego suave, hasta que las albóndigas estén cocidas.
  6. Una vez cocidas las escurriremos y las serviremos acompañadas con arroz basmati cocido y ensalada.
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