Como hacer Callos a la gallega.:Los gallegos, tradicionalmente, acostumbran también a elaborar estos platos tan típicos y potentes. Concretamente, esta receta de callos
es muy suculenta. Si además los acompañamos con un buen vino tinto de la zona, os agradará.
Nota: Si os gustan un poco más picantes, podemos añadir al sofrito, un par de guindillas más.
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