Como hacer Alcachofas a la romana:Una manera muy sabrosa de preparar unas alcachofas, a la romana, eso quiere decir que las rebozaremos con una pasta elaborada con leche, harina y huevo. En la receta indicamos que cortaremos las alcachofas por la mitad, pero si consideremos que son trozos muy grandes,podemos cortarlas en cuartos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Alcachofas a la romana
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Alcachofas a la romana
Marca los pasos que ya has hecho
- Prepararemos las yemas de huevo con la leche y la harina, y le agregaremos sal y aceite, mezclándolos bien, hasta conseguir una masa. La dejaremos reposar durante 1 hora.
- Le añadiremos la clara del huevo batida apunto de nieve, con delicadeza de forma envolvente.
- Cortaremos las alcachofas por la mitad, a las que les hemos eliminado las hojas más duras y cortado las puntas.
- Las pasaremos por la pasta y seguidamente en una sartén con el aceite caliente las freiremos. Una vez doradas ya están listas para comer.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
alcachofas
130 recetas de cocina
Recetas de rebozados
235 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
9524 recetas de cocina
Recetas para adultos
8441 recetas de cocina
Comidas y cenas
11447 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
1937 recetas de cocina
